La Rucola 2.0, Sirmione, Gardasee
Das Restaurant liegt in einer der schönsten Gassen von Sirmiones Altstadt, neben dem Castello Scaligero. Modernes Ambiente mit viel Holz. Die Küche hat das gleiche moderne Ambiente wie die Einrichtung und hat ihren kreativen Fokus über die Jahre beibehalten. Kreative Küche mit feinsten Produkten, von Salzwasserfisch, Meeresfrüchte über Fisch aus dem See bis zu verschiedenen Fleischvarianten umfasst die Karte. Zu empfehlen ist das Degustationsmenü da hat man von allem etwas inkl. traumhafter Süßspeisen. Netter unkomplizierter Service, Top Weinkarte, für uns ein Muss in Sirmione und je später am Abend man reserviert z.B. 22:00 desto ruhiger ist es in der Stadt.
Palato Salsamenterìa, Triest
Ein Mittelding zwischen Lebensmittelgeschäft und Weinbar, hervorragenden Schinken, Wurst und Käse die man sich zu einer kleinen oder größeren Platte zusammenstellen kann. In der Fußgängerzone gelegen ist hier immer etwas los viele Touristen aber auch einheimische die ihren Einkauf erledigen und ein kleines Glas Wein trinken. Auch einige Hochtische vor dem Lokal, optimal um den Stadtbummel kurz zu unterbrechen, die Füße auszuruhen und Energie zu tanken. (Mai 2023)
Ca' d'Frara, Ferrara
Versteckt in einer Ecke des Stadtzentrums liegt ein Restaurant, dessen Küche typisch romagnolisch ist. Sie konzentriert sich auf hausgemachte Pasta und köstliche Hauptgerichte wie Kutteln alla Parmigiana, ergänzt durch viele weitere wunderbare Spezialitäten der Emilia. Die Weinkarte ist gut zusammengestellt und bietet selbstverständlich zahlreiche Etiketten des Lambrusco, eines perlenden, fruchtigen Rotweins, der überwiegend in der Gegend um Modena, Parma und Reggio nell’Emilia produziert wird. Der Service ist professionell, dabei jedoch angenehm unkompliziert, und das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt auf ganzer Linie. (September 2025)
Ristorante Trabocco Punta Fornace, Marina di San Vito
Es ist etwas ganz Besonderes, in einem Trabocco zu essen – einer traditionellen Holzpfahl- und Netzkonstruktion über dem Meer, die früher als Fischereianlage diente.
„Sospesi tra cielo e mare“ – also „schwebend zwischen Himmel und Meer“.
Der Blick über das Wasser, die leichte Brise sowie das Zusammenspiel von Holz, Meer und Salz schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Serviert werden Fisch und Meeresfrüchte aus der Region – „materie prime locali“. Es gibt keine freie Wahl à la carte, sondern ein festgelegtes Menü mit mehreren Gängen, das vom Tagesfang abhängt.
Dazu passt eine ausgezeichnete Weinauswahl, und der Service ist angenehm unkompliziert. Der Gesamtpreis ist im Verhältnis zur Lage und zur Qualität mehr als fair.
Ein Erlebnis, das man auf keinen Fall verpassen sollte. (September 2025)
Ristorante Cibus, Ceglie Messapica
Cibus befindet sich in der Altstadt von Ceglie Messapica. Das Restaurant ist in einem ehemaligen Kloster bzw. historischen Konvent aus dem 15. oder 16. Jahrhundert untergebracht – mit Steinmauern, gewölbten Decken („volte in pietra“), Arkaden und einem stimmungsvollen Innenhof. Das Ambiente verbindet Rustikalität mit Eleganz: traditionelle Materialien wie Stein und Holz treffen auf ein gehobenes, aber unaufdringliches Flair.
Cibus legt großen Wert auf die regionale Küche Apuliens, mit besonderer Wertschätzung für lokale Produkte und traditionelle Rezepte – diese werden jedoch häufig modern interpretiert oder bewusst weiterentwickelt. Die Weinkarte wird als „originale Cantina mit großen Flaschen und bedeutenden Vertikalen“ beschrieben – eine Auswahl, die über den Mainstream hinausgeht und besondere Jahrgänge sowie Raritäten bereithält.
Der MICHELIN Guide hat das Haus mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. (September 2025)
Vitantonio Lombardo, Matera
Vitantonio Lombardo ist ein italienischer Spitzenkoch mit tiefem Bezug zu seiner Heimatregion Basilikata. Sein Restaurant befindet sich in der historischen Altstadt von Matera, in einer ehemaligen Höhle („Grotta“) im Stadtteil Sassi di Matera – ein außergewöhnlicher Ort, der den urigen Charakter der Stadt bewahrt und zugleich elegant neu gestaltet wurde.
Hier trifft regionale Identität auf kreative Küche: Viele Gerichte basieren auf Zutaten aus der Basilikata und auf traditionellen Rezepten, die modern interpretiert werden. Ein ausgezeichnetes Menü, eine erlesene Weinkarte, persönlicher Service und vor allem die außergewöhnliche Location machen dieses Haus zu einer der ersten Adressen der Stadt. Wer in Matera speist, sollte diesen Ort unbedingt auf seiner Liste haben. (September 2025)
Bagno Villa Grey, Forte dei Marmi
Das Mittagessen ist hier etwas ganz Besonderes – schon der Ausblick auf das Meer ist traumhaft. Die Küche der Villa Grey unter der Leitung von Chefkoch Giovanni Cerroni bietet höchste Qualität und legt besonderen Wert auf einheimische, erstklassige Produkte.
Wir kommen nun schon seit acht Jahren hierher und sind jeden Tag aufs Neue begeistert – nicht zuletzt dank des herzlichen Services der Mitarbeiter. Die Weinkarte ist ausgezeichnet. Zwar sind die Preise nicht gerade günstig, doch die Qualität der Speisen überzeugt voll und ganz. Und nicht zu vergessen: Location, Location, Location!
Ein absolutes Muss: die Spaghetti alle Arselle.
Pesce Terrazza, Forte dei Marmi
Vielleicht nicht die Spitzenküche in Forte, aber deswegen kommt man auch nicht hierher. Die Rooftop-Terrasse bietet den besten Blick auf den Pontile bei Sonnenuntergang, und es ist immer etwas los – sehen und gesehen werden. Gute Musik, freundlicher Service, eine nette Weinkarte und vertretbare Preise. Immer wenn wir in Forte sind, kommen wir abends zum Sonnenuntergang auf eine Flasche Wein vorbei.
Ristorante L’Acquario, Castiglione del Lago
Das Restaurant befindet sich in der Altstadt von Castiglione del Lago und gilt als das älteste Gasthaus im historischen Zentrum des Ortes. Die Küche legt großen Wert auf lokale Produkte: Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, Blumen sowie insbesondere Fisch aus dem nahegelegenen Lago Trasimeno. Ideal für Liebhaber der umbrischen Küche – besonders für jene, die regionalen Fisch und traditionelle Gerichte probieren möchten. Eine sehr gute Weinkarte und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Angebot ab. (September 2025)
Ristorante L’Acquario
Laconda Buglioni, San Pietro in Cariano
Das Restaurant befindet sich in der Region Valpolicella und gehört zum gleichnamigen Weingut. Die Locanda verbindet eine wunderschöne Lage mitten in den Weinbergen mit einer hochwertigen, aber nicht abgehobenen Küche – besonders Fleischliebhaber und Weinfreunde kommen hier voll auf ihre Kosten. Ideal für ein stilvolles Essen in entspannter, naturnaher Umgebung. Das Konzept: regionale und traditionelle Küche der Region, kombiniert mit den exzellenten Weinen des Hauses. Es gibt auch ein 5-Gänge-Menü mit passenden Weinen des Hauses. Gute Qualität, professioneller Service und faire Preise – wir hatten einen rundum gelungenen Abend. (September 2025)
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Antica Trattoria Ballotta, Torreglia
Der Betrieb präsentiert sich mit dem stolzen Anspruch, „der älteste“ Gasthof (Trattoria) in den Colli Euganei zu sein. Seine Gründung reicht bis ins Jahr 1605 zurück. Die Speisekarte zeichnet sich durch eine starke Orientierung an lokalen Rohstoffen aus. Die Gerichte wechseln saisonal und legen den Fokus auf Tradition und Produkte aus der unmittelbaren Umgebung. Die sorgfältige Zubereitung exzellenter Zutaten garantiert echte regionale Küche. Auf der Karte finden sich zahlreiche typische Gerichte des Veneto. Auch das Weinangebot spiegelt die Verbundenheit zur Region wider und legt besonderen Wert auf Weine aus den Colli Euganei.
Besonders hervorzuheben ist die herrliche Terrasse, die ein einladendes Ambiente bietet und den Aufenthalt im Gasthof zu einem besonderen Erlebnis macht. (April 2025)
Aubergine, Abano Therme
Dieses klassisch-elegante Restaurant liegt in einer für ihre Thermalbäder berühmten Stadt und serviert Fleisch- und Fischgerichte, darunter Spezialitäten aus Venetien wie Berico-Schinken, Bigoli-Nudeln mit Sardinen und Kalbsleber mit Zwiebeln. Der Service ist durchgängig freundlich, aufmerksam und professionell. Sehr gute Weinkarte. Optimal um die Küche der Region kennenzulernen. (Mai 25)
Il Baretto, Albignasego
Laut Guide Michelin ist das Restaurant ein absolutes Muss für alle Liebhaber klassischer, traditioneller Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Diese Empfehlung können wir uneingeschränkt bestätigen: Unsere Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Die Speisekarte des Hauses umfasst eine Vielzahl typisch venezianischer Spezialitäten und überzeugt besonders durch erstklassige Fischgerichte. Auch die Weinkarte lässt kaum Wünsche offen und bietet eine sehr gute Auswahl, die perfekt zu den Speisen passt.
Das Ambiente ist ausgesprochen nett und trägt zu einer angenehmen Atmosphäre bei. Zwar war der Service uns gegenüber etwas zurückhaltend und die einheimischen Gäste erhielten spürbar mehr Aufmerksamkeit, dennoch konnte dieser kleine Makel unseren gelungenen Abend nicht trüben. (Mai 2025)
Da Nando, Mortegliano
Seit vielen Jahren besuchen wir regelmäßig dieses Restaurant mit dem angeschlossenen Hotel. Besonders auf dem Weg in die Toskana ist das Hotel stets ein willkommener und zuverlässiger Zwischenstopp. Das Haus präsentiert sich im Stil einer gehobenen Trattoria: Die Atmosphäre ist gemütlich und familiär, die Einrichtung verbindet rustikale und moderne Elemente auf harmonische Weise. Der kulinarische Schwerpunkt liegt auf regionaler, friulanischer Küche. Daneben werden klassische Fleisch- und Fischgerichte angeboten, die den Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl bieten.Ein echtes Highlight ist der beeindruckende Weinkeller, der mehr als 120.000 Flaschen umfasst. Darunter finden sich zahlreiche italienische und internationale Weine, die das Angebot perfekt abrunden.Der Service ist stets sehr freundlich und unprätentiös. (Mai 2025)
RISTORANTE BISTROT ORO NERO, Chioggia
Für alle, die sich in Chioggia aufhalten und Wert auf hochwertige Meeresküche in stilvollem Ambiente legen, ist das Restaurant Oro Nero eine ausgezeichnete Wahl. Das kleine Lokal überzeugt durch sein gemütliches und zugleich elegantes Flair, das zum Verweilen einlädt. Die Küche zeichnet sich insbesondere durch die Verwendung frischer Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung aus. Erwähnenswert ist zudem auch der freundliche Service. Oro Nero ist ein Ort, den man als Liebhaber feiner Meeresküche auf keinen Fall verpassen sollte. Ein Besuch lohnt sich definitiv. (Juni 2025)
Osteria Dai Mazzeri, Follina
Das Gebäude aus dem Jahr 1704, einst das Rathaus von Follina, beherbergt diese Osteria. Hier werden köstliche regionale und saisonale Gerichte serviert. Wann immer wir im Prosecco Gebiet sind kehren wir hier ein. Wundervoller Garten, herzlicher Service, feiner Prosecco und eine sehr gute Küche. Auf jeden Fall einen Besuch wert. ( Juni 2025)
Trattoria al Cacciatore - La Subida, Cormons
Im Herzen von Collio, zwischen sanften Hügeln und nur wenige Schritte von Slowenien entfernt, feiert dieses Restaurant die lokale Wein- und Esskultur mit herzlicher Gastfreundschaft und entspannter Atmosphäre, in der die Zeit stillzustehen scheint. Die Speisekarte reicht von der authentischsten Küche bis hin zu modernen Angeboten. Der sorgfältig gehegte Weinkeller bietet viele hervorragende Tropfen aus der Gegend. Ein perfekter unkomplizierter Service rundet einen perfekten Abend ab. (März 2025)
Trattoria dalla Libera, Sernaglia Della Battaglia
Laut Guide Michelin handelt es sich um ein Bib-Gourmand-Restaurant – und das können wir bestätigen, auch wenn der erste Eindruck nicht gerade einladend ist. Die Küche ist bodenständig und geschmacklich hervorragend; noch nie haben wir so gute hausgemachte Gnocchi gegessen, und auch das Risotto ist mehr als überzeugend. Der familiäre Service, großartige Weine aus der Region inklusive großer italienischer Etiketten und das alles zu einem sehr vernünftigen Preis: Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
Locanda Solagna, Vas
Es handelt sich nicht nur um ein Restaurant, sondern auch um eine Pension/Locanda: Über dem Gastraum befinden sich Gästezimmer. Die Zimmer sind eher schlicht und funktional eingerichtet, mit Blick auf den Platz von Vas oder in den Garten. Das Restaurant bietet sowohl klassische als auch kreative Interpretationen — mit Augenmerk auf Geschmack, Qualität und Herkunft der Zutaten. Abends wir hier auf Sterneniveau gekocht Mittags im Osteria Style. Wir hatten Mittags ein wundervolles Spargel-Menü. Hochkarätige Weinkarte. Schöner Gastgarten. (April 2023)
Osteria alla Chiesa, Monfumo
Die Osteria strahlt eine warme, fast familiäre Intimität aus — man fühlt sich willkommen und gut aufgehoben. Es gibt keine klassische Speisekarte: Stattdessen wählt man eine Menüanzahl— die Gerichte werden dann vom Küchenchef als Überraschung serviert. So ist jedes Dinner eine Entdeckungsreise. Groß ist die Leidenschaft, mit der Gerichte kreiert und serviert werden: von kreativen Kombinationen über liebevolles Präsentieren bis hin zu einer herzlichen, persönlichen Begleitung durch das Menü. Perfekt für ein außergewöhnliches Essen und einen ruhigen, stilvollen Abend ist die Osteria ein besonderes Erlebnis — fernab hektischer Touristentrampelpfade, mitten in der Stille der venetischen Hügellandschaft. (April 2023)
Venissa, Mazzorbo
Das Restaurant Venissa liegt auf der kleinen Insel Mazzorbo in der Lagune von Venedig – ein ruhiger, fast abgelegener Ort, weit weg vom Trubel der Touristen. Dazu gehört nicht nur das Sternerestaurant — auf dem Gelände gibt es auch ein Weingut, einen Garten, ein kleines Resort bzw. Hotel und eine informellere „Osteria Contemporanea“. Die Küche, ist tief verwurzelt im lokalen Umfeld: Zutaten stammen aus dem eigenen Garten, aus benachbarten Inseln und aus der Lagune oder oberen Adria. Man wählt zwischen einem 7- oder 10-Gänge-Tasting-Menü. Auch der Wein kommt von hier: In den Weinbergen von Venissa wird eine alte, fast vergessene Traube (Dorona di Venezia) neu kultiviert — ein Stück venezianischer Weintradition, das hier wiederbelebt wird. Ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis. (April 2023)
San Michele, Fafagna
Das San Michele befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 13. Jahrhundert — früher vermutlich eine Wachstube, heute ein charmantes Restaurant nahe den Ruinen des alten Schlosses von Fagagna und der kleinen Kapelle „San Michele“. Die Lage auf einem Hügel bietet eine schöne Aussicht auf die umliegenden Ebenen und die Landschaft. Innen empfängt das Restaurant mit rustikalem, stilvollem Interieur: Steinmauern, Holzbalken und eine warme, gemütliche Atmosphäre, die Geschichte und Behaglichkeit verbindet. Die Küche ist regional und saisonal mit modernem Touch — traditionelle friulanische und italienische Elemente werden kreativ interpretiert. Auf jeden Fall einen Besuch Wert. (April 2023)
Ritterhof, Kaltern
Regional-mediterrane Gerichte treffen hier auf den passenden Wein vom eigenen Weingut. Essen mit Ausblick über das Tal und die Berge. Sehr herzlicher Service. Perfekt für einen netten Abend (Juni 2020)
La Cucina del Giardino, Forte dei Marmi
Die La Cucina del Giardino liegt idyllisch in einer ruhigen Seitenstraße des Zentrums. Man hat die Wahl, entweder an den Tischen auf der Straße vor dem Lokal Platz zu nehmen oder den kleinen, gemütlichen Garten im Hinterhof zu genießen. Das Interieur präsentiert sich im typisch italienischen Stil: liebevoll kitschig und einladend gestaltet. Der Service ist freundlich und kompetent. Bei starkem Gästeandrang kann es jedoch vorkommen, dass die persönliche Aufmerksamkeit des Personals etwas nachlässt. Die Küche setzt auf authentische italienische und toskanische Gerichte mit mediterranen Einflüssen. Die Auswahl ist vielfältig: Von hausgemachter Pasta über ausgewählte Fleischgerichte bis hin zu original Pizza aus dem Holzofen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Weinkarte legt ihren Fokus auf toskanische Weine, die das Menü perfekt abrunden. Preislich bewegt sich La Cucina für eine Trattoria im mittleren bis gehobenen Segment. (Juni 2022)
Agli Amici, Udine
Das Agli Amici ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Stück kulinarische Geschichte Friauls. Seit Generationen wird es von der Familie Scarello geführt und verbindet auf elegante Weise Tradition mit zeitgemäßer Küche. In stilvollem, modernem Ambiente werden hier regionale Produkte aus dem Friaul kreativ und auf höchstem Niveau interpretiert: Fisch und Meeresfrüchte treffen auf lokale Spezialitäten, klassische Rezepte auf überraschende Ideen. Die Zeit bei Agli Amici ist kein gewöhnliches Essen, sondern eine genussvolle Reise durch die Aromen Nordostitaliens – perfekt für alle, die im Urlaub nicht nur satt, sondern begeistert werden wollen. (Juni 2020)
Al Fogolar, Udine
Das Restaurant befindet sich im Hotel Là di Moret in der Via Tricesimo 276 und ist bekannt für seine traditionelle friaulische Küche mit zeitgemäßem Akzent. Die Atmosphäre ist zugleich gemütlich und elegant beschrieben. Herzstück des Hauptspeisesaals ist der charakteristische offene Kamin, der Fogolar, der besonders in den Wintermonaten wohlige Wärme verbreitet.
Chefkoch Stefano Basello und seine junge Brigade überzeugen mit kreativen, modern interpretierten Fleisch- und Fischgerichten, zubereitet aus den besten Zutaten der Region. Begleitet wird das kulinarische Erlebnis von einem aufmerksamen, freundlichen Service und einer ausgesprochen gut kuratierten Weinkarte. (Februar 2022)
